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Precios de venta al público de los productos de alimentación - Noviembre 2011

En noviembre bajan los precios de acelgas, sardinas y limones y suben los de plátanos y judías verdes

viernes, 09 de diciembre de 2011

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Precios de verduras
EFE

De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más importantes experimentadas por los productos considerados en la muestra  durante el mes de diciembre han sido las siguientes:

Productos frescos:

En tasas mensuales, se producen subidas de precios de judías verdes (8,52%), bacaladilla (6,11%), plátanos de Canarias (4,22%), tomates (2,33%) y anchoas (1,54%), así como bajadas de acelgas (-2,60%), sardinas (-2,58%), limones (-2,34%), manzanas (-2,22%) y salmón (-1,88%).

En tasas interanuales, cabe señalar los descensos de limones  (-15,84%), cebollas (-12,38%), tomates (-9,77%), naranjas  (-7,87%), y pescadilla (-7,34%), así como el incremento en bacaladilla (12,89%), plátanos de Canarias (10,77%) y jurel (7,36%).

Productos envasados:

En tasas mensuales, significar las subidas de sardinas en aceite (1,66%) y mejillones en escabeche (1,65%) y la bajada de bollería  (-0,67%).

En tasas interanuales, cabe señalar el incremento de aceite de girasol refinado (16,88%), azúcar (15,32%) y café soluble (12,04%) y el descenso de pan de molde de trigo (-5,54%).
 

Tablas

ImagenImagen

Metodología

Se presentan los datos correspondientes a las tres primeras semanas del mes de septiembre. 

Se ofrece la siguiente información:

  • Denominación del artículo
  • Unidad de referencia (Kilogramo, litro, etc.)
  • Precios de venta al público en el comercio minorista
  • Media ponderada de los precios más frecuentes del artículo correspondiente.
  • Media ponderada de los precios mínimos del artículo correspondiente.
  • Variación en % del precio más frecuente de las tres primeras semanas del mes actual sobre las tres primeras semanas del mes anterior.
  • Variación en % del precio más frecuente de las tres primeras semanas del mes actual sobre las tres primeras semanas del mismo mes del año anterior.

La media ponderada se calcula por la fórmula:  Imagen

Siendo Xi = precio representativo del artículo X en la capital i

Qi = ponderación correspondiente al artículo X en la capital i.

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